Asador de polo a gas

Descrición

Visión xeral do produto

O asador de polo da serie WJ-G é un gas vertical comercial deseñado para seccións de charcutería de supermercados, cadeas de restaurantes de servizo rápido-, liñas de buffet de hoteis e mostradores de comida para levar. A unidade vén de serie con 2 ~ 9 espidas xiratorias (con configuración opcional de caixón extraíble dispoñible) e dispón dun sistema de calefacción de gas de alta-eficiencia combinado cun mecanismo de rotación vertical. Admite asar por lotes de polos enteiros, ás, pato, costelas e outras carnes. A espaciosa cámara de cocción, combinada cunha-porta de vidro templado con vista completa, serve tanto para a produción de grandes-volumes como para a comercialización de produtos -, axudando aos operadores a impulsar as vendas de alimentos preparados mediante un atractivo visual.

Construído con vidro temperado de dobre-capa-de alta temperatura e un corpo de aceiro inoxidable reforzado, o WJG-5P ofrece retención de calor e illamento superiores. O intervalo de temperatura de 550 graos acomoda todo, desde asados lentos ata crocantes-quente. Cada queimador está controlado por un interruptor independente dedicado, que garante un funcionamento sinxelo e un -mantemento sen complicacións - convertendo esta unidade nunha solución de asado rendible para as operacións de venda polo miúdo de alimentos preparados e cociñas comerciais.

Características clave

Gran capacidade, alto-volume de saída -Equipado con cinco spits rotativos de serie, con configuracións opcionais que van de 2 a 9 spits para satisfacer os requisitos de rendemento de diferentes tamaños de locais. O sistema de rotación vertical garante unha exposición constante á calor de 360 graos, proporcionando unha pel crocante e carne tenra e suculenta con resultados fiables de lote-a-.

Ventá de vidro temperado - Calor-Bloqueo e seguro -Dispón de vidro temperado de dobre-capa-de alta temperatura que contén calor radiante dentro da cámara de cocción, reducindo o derrame de calor ambiental e reducindo as molestias térmicas para o persoal. O deseño de vidro selado tamén estabiliza as temperaturas internas, minimizando a perda de calor e o desperdicio de enerxía. A ventá transparente funciona como expositor de merchandising, mostrando artigos de asador dourados e crocantes para atraer a atención dos clientes e impulsar as vendas de impulso.

Construción reforzada de aceiro inoxidable - Construída para durar -Toda a unidade está fabricada en aceiro inoxidable de gran calibre-, que ofrece unha excelente resistencia á corrosión e unha durabilidade ás altas-temperaturas para ambientes comerciais esixentes e continuos-. O deseño estrutural robusto mantén a estabilidade operativa durante unha vida útil prolongada, reducindo a frecuencia de mantemento e os custos de propiedade a longo prazo-.

Multi-Versatilidade de usos - Unha máquina, varias proteínas -Non limitado a polos enteiros, o asador contén ás de polo, pato, costelas de porco, patas de cordeiro e outros produtos de carne. O espazamento coidadosamente deseñado permite unha densidade de carga flexible en función do tamaño dos ingredientes, maximizando a utilización do equipo en diversas ofertas de menú.

Controis independentes da gravadora - Simples e intuitivos -Cada queimador funciona mediante un interruptor independente dedicado, que permite aos operadores activar só as zonas de calefacción necesarias para o lote actual -, eliminando o consumo de enerxía innecesario e optimizando aínda máis a eficiencia do gas. O panel de control-claramente disposto permite que o novo persoal alcance a competencia cunha formación mínima.

Enerxética-Funcionamento eficiente - Custos de funcionamento máis baixos -O consumo de gas é de aproximadamente 2,0 kg/h, o que proporciona unha excelente relación de enerxía-a-produción durante o asado de alta-capacidade. A cámara illada combinada coa porta de vidro temperado reduce significativamente a disipación de calor, reducindo o uso de gas por unidade de alimento en comparación coas configuracións tradicionais de asador de chama aberta-.

Solución de envasado

Este produto utiliza unha configuración de embalaxe estándar de exportación-:

01.

Integridade estrutural

O corpo da unidade está totalmente revestido de escuma-moldeada personalizada e asegurado nun cartón ondulado industrial de alta resistencia-, reforzado externamente con cintas para manter a estabilidade durante o transporte de longo-percorrido.

02.

Medidas de protección

Os compoñentes críticos (xanela de vidro, panel de control) reciben unha amortiguación adicional para absorber os golpes e as vibracións que se producen durante o tránsito.

03.

Barreira contra a humidade e a corrosión

As superficies de aceiro inoxidable están envoltas nunha película protectora, cunha capa adicional resistente á humidade-integrada no interior do cartón para protexer contra a exposición á humidade marítima.

04.

Opcións personalizadas

As caixas de madeira contrachapada ou as caixas certificadas ISPM-15-tratadas térmicamente (requiridas para o despacho de aduana en determinados países) están dispoñibles previa solicitude. Indícanos no momento da orde.

Asistencia posvenda-

Garantía integral:12 meses desde a data do coñecemento de embarque, que abarca todos os defectos de fabricación e os fallos de compoñentes non-inducidos- polo usuario.

Cobertura de compoñentes básicos estendida:Queimadores de gas, motor de rotación e sistema de control de temperatura cubertos durante 12 meses adicionais (24 meses en total).

Tempo de resposta:Soporte por correo electrónico/en liña nun prazo de 24 horas, incluíndo diagnóstico remoto, orientación sobre pezas de recambio e soporte de vídeo instrutivo.

Dispoñibilidade de pezas de reposición:As pezas de desgaste comúns (escupidoras, queimadores, conxunto de ignición, selos das portas de vidro) mantéñense nun inventario a longo prazo{0}}, con dispoñibilidade garantida durante 10 anos.

Servizo de-sitio:Enxeñeiros certificados de fábrica-dispoñibles para a instalación, a posta en servizo e a formación de operadores no exterior - tarifas de servizo cotizadas por proxecto.

FAQ

P: Que tipo de subministración de gas require o asador?

R: A unidade é compatible tanto con Gas Licuado de Petróleo (GLP) como con Gas Natural (NG). A configuración predeterminada de fábrica está preestablecida para GLP. Se se precisa compatibilidade con NG, especifíqueo no momento da orde para que se poidan instalar os compoñentes do queimador adecuados antes do envío. A conexión de gas-in situ debe ser realizada por un técnico de gas con licenza de acordo coa normativa local.

P: Canto tempo leva aproximadamente asar un polo enteiro?

R: Para un polo enteiro estándar (. 1.5kg aproximadamente) a unha temperatura de 180-200 graos, o tempo de asado é de aproximadamente 45-60 minutos. O tempo real pode variar segundo o tamaño do paxaro, a temperatura inicial e o nivel de pardeamento desexado. Recomendamos axustar a configuración de temperatura e tempo en función dos resultados das probas iniciais.

P: A temperatura máxima de 550 graos supón un problema de seguridade?

R: 550 graos representa o limiar de temperatura máxima da unidade. O rango de temperatura recomendado para asar o polo diario é de 160-220 graos. As configuracións de temperatura máis altas están destinadas a aplicacións especializadas que requiren un desenvolvemento rápido da codia ou procesamento de ingredientes específicos. A unidade está equipada cunha ventá de vidro temperado e unha estrutura de corpo illada, que permite controlar as temperaturas da superficie exterior durante o funcionamento normal. Recoméndase un espazo de ventilación adecuado ao redor da unidade e un sistema de escape adecuado conforme aos códigos locais.

P: Como debo realizar a limpeza diaria?

R: Despois de cada día de funcionamento, deixe que a unidade se arrefríe de forma natural. Retire a bandexa de goteo e elimine a graxa acumulada. Limpe as paredes e as cuspidas interiores da cámara cun pano suave usando un produto de limpeza neutro. A xanela de vidro debe limparse cun limpiador de vidro específico para manter unha clara visibilidade do produto. Non use lá de aceiro ou fregador abrasivos en superficies de aceiro inoxidable ou vidro, xa que poden causar arañazos e danos na superficie.

P: Como elixo entre as diferentes configuracións de spit (2-9 spit)?

R: A selección debe basearse no volume de produción diaria estimado e a pegada dispoñible na cociña: 2-3 espetos son axeitados para pequenos mostradores de charcutería que producen menos de 20 aves ao día; 4-5 spits albergan seccións de comida quente de supermercados de tamaño medio e operacións QSR; Recoméndase 6 espetos ou máis para as liñas de buffet de hoteis, as comisarias centrais de cociña e os escenarios de produción de gran volume. Para obter orientación de selección personalizada, póñase en contacto co noso xestor de vendas.

P: Cal é a diferenza entre o modelo estándar e o modelo de-caixón extraíble?

R: O modelo equipado con caixón-dispón dun caixón de goteo-deslizante para fóra na base da unidade, o que permite aos operadores baleirar a graxa acumulada durante o funcionamento sen deter a produción - ideal para o servizo continuo durante as horas punta. O modelo estándar utiliza un deseño de bandexa de goteo de posición fixa-, que ofrece unha estrutura máis sinxela e requisitos de mantemento máis baixos. Escolla en función das súas necesidades de fluxo de traballo operativo.

P: Cal é a cantidade mínima de pedido (MOQ)? Ofreces personalización?

R: O MOQ estándar é de 5 unidades. O MOQ reducido pode considerarse para os compradores por primeira vez-a discreción do xestor de vendas. Ofrecemos servizos de personalización de OEM, incluíndo impresión de logotipos personalizados en paneis de control, personalización de cores e axustes de cantidades de saliva. As cantidades mínimas de pedido para unidades personalizadas varían segundo a especificación -, póñase en contacto co noso equipo de vendas para obter máis detalles.

Especificacións técnicas

Especificación	Detalles
Modelo	WJG-5G(2~9G)
Capacidade	5 spits (2-9 spits opcionales; modelo de caixón extraíble dispoñible)
Dimensións (W×D×H)	1380 × 520 × 1320 mm
Tensión	220V
Poder	500W
Rango de temperatura	Temperatura da habitación - 550 graos
Consumo de gas	2,0 kg/h
Peso neto	85 KG
Material	Corpo de aceiro inoxidable de calibre pesado- + porta de vidro temperado
Tipo de control	Interruptores de queimadores independentes
Embalaxe	Exportar caixa de madeira
Aplicacións de destino	Supermercado Hot Deli Sections\|Estacións de asador QSR\|Restaurantes Buffet de Hotel\|Tendas de comida preparada e para levar\|Cociñas expositoras de comedor corporativo\|Stands de Parrillada de Food Court